Acredita-se que assim com as células musculares do coração, os neurônios não se dividem mais depois de diferenciados. Desse modo, se forem destruídos, não são mais repostos.
A maioria dos neurônios do sistema nervoso central é incapaz de regenerar os finíssimos prolongamentos, chamados axônios, que os ligam a outros neurônios. O caso mais particular é o dos axônios mais longos, que se prolongam desde o cérebro, atravessando a medula espinhal, até a zonas longínquas do corpo, em extensões de cerca de um metro. A incapacidade de regenerar esses axônios tem sido uma das frustrações da biomedicina e o principal impedimento à recuperação de muitos acidentados.
Pesquisas recentes, no entanto revelam, que alimentos comuns, como o brócolis, contêm compostos capazes de estimular o reparo e a renovação do tecido nervoso. O estudo intitulado: ” Effects of sulforaphane on neural stem cell proliferation and differentiation” ou “Efeitos do sulforafano na proliferação e diferenciação de células estaminais neurais”, publicado em Março de 2017 pela revista Genesis, revela que a substância pode ter propriedades para uma melhora significativa contra os distúrbios patológicos subjacentes encontrados em doenças neurodegenerativas comuns, como o aumento do estresse oxidativo, inflamação, desequilíbrio da homeostase de cálcio e morte neuronal. Os autores do estudo teorizaram que o sulforafano pode mitigar esses fatores, juntamente com a estimulação da atividade das células-tronco neurais.
O sulforafano já é conhecido por possuir importante ação anti-câncer e as seguintes ações farmacológicas benéficas:
– Regulação para o aumento do fator nuclear eritroide 2 relacionado ao fator 2 (Nrf2), o que aumenta mecanismos antioxidantes inatos.
– Supressão da interleucina-1b (IL-1b), para exercer os seus efeitos anti-inflamatórios.
O consumo de alimentos contendo sulforafano pode ter valor terapêutico em distúrbios degenerativos cerebrais. Embora todos os vegetais crucíferos contenham quantidades significativas de sulforafano, os brotos de brócolis possuem concentrações muito mais elevadas do que a planta madura.
Lista dos principais vegetais crucíferos:
- Couve
- Brócolis
- Rúcula
- Agrião
- Repolho
- Couve-flor
- Couve-de-bruxelas
- Acelga
- Rabanete
- Nabo
- Mostarda
- Raiz forte (wasabi)
Os pesquisadores concluíram:
“Em resumo, demonstramos que o sulforafano (SNF) derivado de crucíferos pode estimular efetivamente a proliferação e diferenciação de NSC, modificando genes na via de sinalização de Wnt. Devido à sua propriedade lipofílica e baixo peso molecular, o SFN tem uma alta biodisponibilidade como um fármaco administrado por via oral (Houghton, Fassett, & Coombes, 2013). O SFN representa um composto derivado de alimentos que foi traduzido com sucesso dos laboratórios para as clínicas. (Bahadoran et al., 2012). Pode-se esperar que o SFN veja um caminho clínico mais curto em direção ao mercado. Nosso dados indicam que o SFN não é apenas um indutor de Nrf2, mas também um ativador para a via de sinalização Wnt, que coloca o SFN em uma categoria distinta de outros fitoquímicos. Os efeitos do SFN na restauração da sinalização de Wnt proporcionam uma riqueza de oportunidades para o tratamento de doenças relacionadas com células estaminais caracterizadas pela sinalização Wnt suprimida. Outros estudos clínicos são justificados para corroborar os efeitos neuroprotetores do SFN em pacientes”.
Acredito que esta pesquisa fornece evidências convincentes de que o consumo de alimentos contendo sulforafano pode ter valor terapêutico em distúrbios degenerativos cerebrais. Considerando-se que ele é uma biomolécula natural que faz parte da dieta humana desde tempos imemoriais, é provável que o seu consumo regular através de práticas culinárias forneça quantidades fisiologicamente significativas num sistema de distribuição – alimento – que é seguro e eficaz na prevenção de doenças. Além disso, uma característica surpreendente desta biomolécula foi identificada para ter potencial valor na prevenção e/ou tratamento de cerca de 200 condições de saúde. Isso significa que os benefícios colaterais de consumi-lo são de magnitude maior do que se esperaria se alguém estivesse simplesmente o consumindo com uma preocupação específica.
Detalhe: Embora todos os vegetais crucíferos contenham quantidades significativas de sulforafano, os brotos de brócolis possuem concentrações muito mais elevadas do que a planta madura.
Fontes:
Telomero nutrigenética
Han Z, Xu Q, Li C, Zhao H.Effects of sulforaphane on neural stem cell proliferation and differentiation. Genesis, Mar.2017.DOI:10.1002/dvg.23022
Health Journal, London.